Miód manuka

miódMiód Manuka jest miodem produkowanym przez pszczoły zbierajace nektar z krzewu Manuka. Krzew ten rośnie na południowych oraz północnych wybrzeżach Nowej Zelandii, o której wiadomo, iż jest najczystszym rejonem świata. Już samo miejsce pochodzenie danego produktu zachęca do jego skosztowania jednak jest to tylko jeden z wielu innych pozytywnych cech tego miodu.

Pszczoły zbierają nektar z kwiatów, które raz na rok na okres 4 tygodni zakwitają na krzewie.

Dlaczego Miody Manuka są tak wyjątkowe ?

Dzięki zawartości Methylglyoxalu odkrytego w miodzie dopiero w 2006 roku przez profesora Thomasa Henle. Przede wszystkim charakteryzuje on się działaniem antybakteryjnym. Składnik ten obecny jest we wszystkich miodach jednak jego stężenie w nich nie przekracza 10 mg/kg, gdy w miodach Manuka jest to aż do 1000 mg/kg.

 

Fragment wywiadu z doktorem Thomasem Henle, odkrywcą metody MGO

 

Czy oceniłby Pan miód Manuka o zawartości methylglyoxalu 100mg/kg i wyższej jako prawdziwie funkcjonalny produkt żywnościowy?

Tak, z całą pewnością. Miód Manuka powinien być jednym z niewielu produktów żywnościowych, dla którego promowanie jego zdrowotnych właściwości poza podstawową funkcją odżywczą może być udokumentowane. Właściwości zdrowotne wymagają istotnego naukowego podsumowania, i uważam, że z naukowego punktu widzenia, informacje dotyczące właściwości wywołanych zawartością methylglyoxalu w miodzie Manuka są bardzo obiecujące do spełnienia takich wymagań.

One thought on “Miód manuka

  1. Od jutra zaczynam odchudzanie, kto sie odchudza ze mna? Nie bedzie lekko ale trzeba sie wziac za siebie. Szukalam duzo w necie i mam juz dobry plan na schudniecie, wpiszcie sobie w google – xxally radzi jak szybko schudnac – i powiedzcie co o tym myslicie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *